특성

- 우유나 버터, 달걀없이도 5분이면 손쉽게 초코케익을 만들 수 있습니다.
- 유기농 원료만을 사용하였으며 식품첨가물을 넣지 않았습니다.
- 건조하고 서늘한 곳에 보관해줍니다.

100g당 영양성분

열량 392kcal
단백질 6.5g
지방 3.2g
탄수화물 81.6g
- DE-OKO-007
Bio-Siegel, EEC 834/2007 standard, 100% organic, EU organic logo, EU agriculture / non-EU Agriculture

만드는 법

<일반용>

- 준비물 : 달걀 3개, 버터 110g, 우유 130ml

1. 오븐은 미리 175°C로 예열합니다.(gas level 3)
2. 초코케익 믹스를 믹싱볼에 넣은 뒤 버터와 달걀, 우유를 넣어 잘 섞어 줍니다.
3. 핸드 믹서를 이용해 부드러운 크림 상태가 될 때까지 반죽합니다.
4. 유지를 바른 케익팬에 반죽을 담습니다.
5. 미리 예열된 오븐에서 약 65분 정도 구워냅니다.
6. 다 구워진 케익은 오븐에서 꺼내 15분 정도 식힌 뒤 틀에서 분리합니다.

* 버터 대신 마가린을, 우유 대신 두유, 오트 밀크, 라이스 밀스를 넣어도 됩니다.

<채식주의자용>

- 준비물 : 마가린 150g, 물 150ml

1. 오븐은 미리 175°C로 예열합니다.(gas level 3)
2. 초코케익 믹스를 믹싱볼에 넣은 뒤 녹인 마가린과 미지근한 물을 넣어 잘 섞어 줍니다.
3. 핸드 믹서를 이용해 부드러운 크림 상태가 될 때까지 반죽합니다.
4. 유지를 바른 팬에 반죽을 담습니다.
5. 미리 예열된 오븐에서 약 75분 정도 구워냅니다.
6. 다 구워진 케익은 오븐에서 꺼내 15분 정도 식힌 뒤 틀에서 분리합니다.

* 물 대신 오트 밀크, 라이스 밀크, 두유를 넣어도 좋습니다.
* 채식주의 요리법에서는 마가린을 버터로 대체하지 않습니다.

성분

Ingredients : Light wheat flour type 550*, raw cane sugar*, chocolate grater dark* 15% (raw cane sugar*, cocoa mass*, cocoa butter*, emulsifier: sunflower lecithin), corn starch*, baking powder (raising agent: sodium bicarbonate, acidifier: Kalimhydrogencarbonat, corn starch*), cocoa powder* , roasted barley flour*, cinnamon*, sea salt.